そば粉と石臼挽きにこだわった本格手打ち蕎麦
時期に合わせた北海道産のそば粉で石臼挽きにこだわった
本格手打ち蕎麦を味わえる手打ち蕎麦 八起喜です!
蕎麦はもちろんご飯物からサイドメニューまで
豊富なメニューを取り揃えています。
人気メニューの「鴨せいろそば」「鴨南蛮そば」
鴨の団子で鴨の出汁をしっかり出し、鴨肉を低温調理にて2時間半かけて柔らかく仕上げている一品になっております。
そば粉から店主自ら手挽きした、こだわりの手打ち蕎麦(数量限定)もお楽しみいただけます。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。